Fik du nok af superfood-dille? Er du træt af at se lister over eksotiske fødevarer, der er langt uden for prisklassen på dit månedlige madbudget? Og selvom det lykkes dig at få fat i nogle superfood ingrediens, føler du dig stresset over ikke at vide, hvad du skal gøre med den, nu hvor den står på din køkkenbord?
Du vil måske blive glad for at opdage, at nogle få almindelige hæfteklammer giver en kraftfuld ernæringsmæssig kraft. Her er 3 almindelige ingredienser, som kan findes i dit køkken, eller på anden måde er nemme at få fat i, og som med garanti vil booste din families sundhed.
Gurkemeje
Ses ofte som et pulveriseret krydderi eller som en olie, gurkemeje curcumin er en ingrediens, der både er en antioxidant og en anti-inflammatorisk. Du kender det måske kun som det gule krydderi, du tilføjer til din karryaften en gang om ugen. Men efter at have læst dette, vil du måske overveje at tilføje det til andre fødevarer på grund af dets intenst pakkede næringsværdi.
For kredsløbssystemet siges det at hjælpe med at lindre stress. Det betragtes også som en fordøjelseshjælp og leverafgiftende støtte. Gurkemeje har også været kendt for at fremme nyrefunktionen.
Er du overbevist, men ved ikke, hvordan det skal indarbejdes i flere af din families måltider (uden for karryretter)? Overvej at tilføje en sjat af dette krydderi til dine børns røræg eller omeletter. Børn har en tendens til at være mistænksom over for nye fødevarer. Men da krydderiets gule er delvist skjult af æggenes gule, vil de tage den første bid uden at overtale dig.
En anden enkel måde er ved at tilføje det til mælk, AKA Golden Milk. Hvilket er en magisk kombination af gurkemeje, ingefær og mælk. Skjul den gule farve med honning, hvis dine børn er til den kræsne side, og du vil have dem til at smage den uden for meget tvang.
Æble cider eddike
Er du bekymret for din eller din partners vægt? Eller måske er dine børn en smule over den anbefalede vægt i forhold til deres alder og højde? Måske viste deres sidste sundhedstjek, at visse personer i din familie er præ-diabetikere? Kunne du tænke dig, at dit køkkenskab havde en ingrediens, der kunne hjælpe din familie med at tabe sig, skære ned på sult-trangen og hjælpe dig med at reducere mavefedtet?
Gæt hvad? Æblecidereddike gør alt det og mere.
For dem, der er præ-diabetikere, kan æblecidereddike hjælpe med at holde blodsukkerniveauet på et normalt niveau. Derudover har det vist sig at forbedre insulinrespons. Og fordelene er mest udtalte, når du tager eddike med et måltid.
I mange undersøgelser blev æblecidereddike fundet at fremme vægttab og reducere fedt omkring ens mave. Faktisk bemærker Healthline, at de, der tog 1 spiseskefuld æblecidereddike om dagen, tabte op til 2,6 pund i løbet af en undersøgelse.
Har du brug for nogle ideer til, hvordan du tilføjer æblecidereddike til din families daglige måltider? Prøv det på den britiske måde og sprøjt det på mishandlet fish and chips (AKA pommes frites). Brug den som dressing på salater. Tilføj en lille smule til den frugtsaft, du serverer dine børn. Når de har vænnet sig til smagen, øges langsomt mængden til op til en spiseskefuld pr. drink.
Kanel
Kanelens superkraft er ikke kun, at den får desserter til at smage bedre. Men at det gør det samtidig med, at det er godt for dit helbred. Det er den familievenligste ingrediens i byen på grund af at den er lækker og nærende.
Har du en teenager under dit tag, som er blevet introduceret til deres første smag af acne? Ifølge visse kanelundersøgelser kunne dette krydderi hjælpe med at forvise udbrud. Faktisk anbefaler nogle eksperter at lave en aktuel ansigtsmaske af honning plus kanel som en måde at holde acne i skak.
Yderligere er kanel fyldt med antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at forhindre skader på ens celler. Det betyder stort set, at antioxidanter er en af de vigtigste ingredienser, der er nødvendige for at holde din krop i topform.
Men virkelig, en af de bedste ting ved dette krydderi er den lethed, hvormed du kan tilføje det til din families eksisterende yndlingsmåltider. Ved morgenmaden kan den drysses ovenpå korn, toast, havregryn, urteteeller kaffe.
Det vil måske overraske dig at opdage, at du kan tilføje det til en kødsovs eller også bruge det til at krydre grøntsager. Prøv at tilføje lidt til et par krydrede retter. Gå let på smagsgiveren i starten. Din familie vil være hårdt presset for at finde ud af den hemmelige tilføjelse, der gjorde, at dagens middag fik hele fem stjerner!
Skrevet af gæsteforfatter til The Healthy Moms Magazine og lovligt licenseret gennem Matcha-udgivernetværket. Send venligst alle licensspørgsmål til legal@getmatcha.com.