Popeye ville være stolt. Ikke alene har vi omfavnet hans elskede spinat, men vi har fundet snesevis af andre grønne fødevarer, der hjælper os med at håndtere det blå i vores liv. Nogle grøntsager, såsom hvedegræs, har været populære i årtier, mens andre, såsom moringa, er relative nytilkomne, men alle er koncentrerede fødekilder, der kan hjælpe med at overvinde manglen på de mørke bladgrøntsager, vi bliver ved med at høre om.
At vælge en grønt pulvertilskud er meget som at beslutte, hvad du skal bestille til middag - en personlig præference - men på denne menu er alt propfyldt med næringsstoffer, er næsten kaloriefrit og får dig til at føle dig bedre, end før du spiste. I dagens verden lyder det som den perfekte ret.
Sundhedsmæssige fordele for klorofyl
Selvom græsser, havgrøntsager, alger og andre grøntsager hver især har unikke egenskaber, deler de naturligvis én: deres farve. Det kommer fra klorofyl, som udnytter energi fra solen, hjælper med at omdanne planter til livgivende ernæringsmæssige kraftværker og sætter dem i stand til at omdanne kuldioxid til ilt.
For mennesker er klorofyl en væsentlig årsag til, at det er så gavnligt at spise mørke bladgrøntsager. Det menes, at klorofyl, som et supplement eller i koncentrerede fødekilder, hjælper med at fremme sundt blod og en sund tyktarm og forbedrer kroppens evne til at fjerne toksiner. Det kan også hjælpe med at normalisere den overordnede syre-alkaliske balance i dit system, hvilket kan fjerne blokeringen af vejen til vægttab og hjælpe med at forhindre praktisk talt enhver lidelse.
5 grønne superfoods
Naturligt koncentrerede fuldfoderversioner af grønne grøntsager, som vi kender, såsom spinat og broccoli, findes ofte i grønne formler, men andre er mindre tilbøjelige til at være på vores tallerkener.
1. Chlorella
Chlorella er en type alge, der indeholder høje koncentrationer af klorofyl og fibre, som tilsammen hjælper med at fjerne tungmetaller som kviksølv og andre metaller fra kroppen. I en undersøgelse oplevede folk, der tog 4 gram chlorella dagligt, forbedringer i kolesterol og blodsukker og tabte noget kropsfedt. En anden undersøgelse fandt forbedret immunitet.
2. Spirulina
En anden type alger, spirulina, beroliger betændelse og indeholder antioxidanter. Flere undersøgelser viste, at indtagelse af 1-8 gram dagligt forbedrede kolesterol, triglycerider og blodtryk. Anden forskning viste, at 3 gram spirulina dagligt forbedrede immunfunktionen blandt ældre mennesker, der lider af anæmi.
3. Kelp
Også en type alger, tang er den rigeste naturlige kilde til jod, nødvendig for en sund skjoldbruskkirtel og stofskifte. Derudover er det et naturligt vanddrivende middel, som hjælper med at fjerne overskydende vand og toksiner. Og dens kombination af vitaminer og mineraler anses for at være særligt nærende for negle og hår.
4. Moringa
Denne grønne kommer fra blade af moringa-træet, hjemmehørende i dele af Asien, Central- og Sydamerika, Afrika og Australien. Betragtet som en lægeplante i 5.000 år i Indien, har den kun været tilgængelig i Nordamerika i få år. Moringa kan forbedre niveauet af blodsukker og kolesterol, bekæmper betændelse og infektion og er godt for leveren.
5. Græsser
Shots af hvedegræsjuice har været en populær sundhedseliksir i årtier, men tilbage i depressionen blev tørret, pulveriseret hvedegræs brugt til at fodre husdyr og mennesker, og det forbedrede begges sundhed. Uanset hvad, så leverer hvedegræs koncentreret klorofyl. Andre populære græsser omfatter byg, lucerne, havre og Kamut-græsser. Grønt pulver kan fremstilles af saft af græs eller selve græsserne.
Grønne fødevarer og vægttab
En svensk undersøgelse, offentliggjort i tidsskriftet Appetit, fandt ud af, at et ekstrakt fra spinatblade (Appethyl), når det tages før morgenmad, reducerede trangen og øgede vægttab. Forskerne mener, at tilskuddet bremsede fordøjelsen, hvilket gav mere tid til frigivelsen af hormoner, der signalerer, at vi har spist nok.
Grønne madformler
Grønne kommer i mange forskellige formler; nogle fås også som enkeltingredienser, såsom hvedegræs, chlorella, spirulina, moringa og tang. Her er nogle muligheder:
- Pulvere til nem blanding i smoothies, vand eller juice, i flasker eller baljer til hverdagsbrug.
- Piller eller engangspakker, praktisk til rejser, på farten eller til at opbevare i din skrivebordsskuffe til en eftermiddagshentning.
- Formler designet til specifikke behov, såsom energi, udrensning eller sportspræstation og restitution.
- Kombinationer af grønt alene eller sammen med andre ingredienser såsom enzymer, probiotika eller præbiotika (mad til gavnlige tarmbakterier) for at forbedre fordøjelsen og immuniteten; vitaminer og mineraler (til at tjene som multi); eller urter til forskellige behov.
Skrevet af vera-tweed for Better Nutrition og lovligt licenseret gennem Matcha udgivernetværk. Send venligst alle licensspørgsmål til legal@getmatcha.com.